|
|
Stamppot Hutspot Met Kaantjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 zakjes gesneden peen met uien (500 gr. per stuk)C 1 1/2 kilo aardappelen
koffieroom of slagroom
peper
zout
bakje kaantjes
Voorbereiding:
Schil de aardappelen
Bereidingswijze:
Doe de gesneden peen met uien in een pan met 3/4 l water en zet deze op. Breng het aan de kook. Zet in een andere pan de aardappelen op.
Laat beide in ongeveer 30 minuten gaar worden.
Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer er een flinke scheut koffieroom of slagroom door. Giet daarna de hutspot af en roer deze door de aardappelen. Breng de hutspot op smaak met zout en peper.
Vlak voor het opdienen het bakje met kaantjes erdoor roeren. Lekker met rookworst
|
|
|